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阿珍糖水铺·现熬双皮奶
生活 · 街头小吃
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从下周起将陆续走访十二个省市的早市与老字号,记录即将消失的市井味觉,首站定在重庆山城巷。
投稿截止本月底,优质作品将进入首页怀旧零食频道置顶推荐,并有机会参与线下复刻市集。
创作者分享了焦饭底形成的关键时间点与米水比,笔记全文已在动态区置顶供学员下载。
频道编辑精选八部教学短片与三场直播回放,带你一次尝遍江南与闽南的经典味道。